简介 家里没有用烤箱或蒸笼，只要有一把平底锅可以将面团烙成香喷喷的饼。 材料中筋面粉350g 全麦面粉150g 红糖40g 酵母粉5g 温水260g 玄米油10g 南瓜子20g 枸杞20g 蔓越莓20g 黑芝麻少许做法1

　　将酵母,温水,红糖,酵母,食用油混合后,再与中筋面粉,全麦面粉混合,搓揉成三光面团。

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　　面团放在室温下松弛约2小时。

3

　　用擀面棍将面团慢慢擀开成一个大面皮。

4

　　将内馅均匀洒在面皮上。

5

　　将面皮卷成长条的面团卷成车轮状。(表面盖上保鲜膜,松弛20分)

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　　醒好的面团用手压扁，擀成大圆片。

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　　在面团表面均匀洒上黑芝麻,再用擀面棍将黑芝麻压实到面皮中。

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　　平底锅中加少许的油用卫生纸抹开,热锅后将饼放入锅中,用微火煎烙。盖上锅盖,闷煎至底部上色才翻面。

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　　以微火继续将另一面煎到金黄色即可。

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　　切成自己喜欢的大小。