简介 一颗颗饱满鲜嫩肥美多汁的蛤蜊透著晶莹闪亮的光泽, 一上桌还来不及等蒸气散去, 立马见盘底!混合蛤蜊释出的鲜味而成的汤汁,更是精华所在,淋在白饭上拌著吃~超赞!在料理的路上, 我坚持只要有时间,一定亲自下厨做饭,为了心爱的家人一点也不会觉得煮饭是件麻烦的事。 材料蛤蜊500g 九层塔适量 蒜末5瓣 干辣椒1根 奶油10g 清水80cc 李锦记蒸鱼酱油20cc做法1

　　 准备材料: 蛤蜊洗净; 九层塔去除老梗; 红辣椒切段; 蒜头去膜切末

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　　 取一炒锅, 放入爆香材料小火爆香...

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　　 待蒜末呈透明状, 放入蛤蜊 调味料,盖上锅盖改转大火(等待蛤蜊打开)

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　　 将所有打开的蛤蜊夹出后,关火,放入九层塔,再次倒回蛤蜊翻炒均匀即完成