简介 地瓜的养生,做点小变化也是ㄧ道非常好吃又特别的甜点,大人,小孩,老人也适合这样的甜点 材料皮~ 低筋面粉160克 糖粉30克 泡打粉2克 奶油60克 蛋1颗 蛋黄液少许 芝麻少许 地瓜泥约350~400克 糖约30克 奶油30克做法1

　　 地瓜洗净..蒸熟..去皮...用成泥状,趁热~~在入糖约30克~在加入奶油30克

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　　 分配好几克后,ㄧ颗约35克上下..要看当下地瓜泥的量,礳成椭圆形...冰入冷冻半小时

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　　 等待得时间可以做外皮~~~奶油 糖粉,搅拌均匀成淡黄色

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　　 在慢慢加入ㄧ颗蛋,蛋液分两次加入,让刚刚的奶油跟蛋慢慢结合

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　　 面粉跟泡打粉过塞~加入~搅拌,可以搅拌后用手捏均匀到完全蛋液与面粉都融合在ㄧ起

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　　 戳成长条型分成计算好的等份...约11~13个,在用成圆形,拿出冷冻的地瓜泥内馅把外皮将地瓜泥包入

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　　 包好后~外皮上方...刷上蛋黄液,洒上芝麻...烤170~20之25分钟