简介 桑椹含丰富的维他命、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能亢进胃液分泌，调节消化；入肠能刺激肠黏膜，使分泌增多，促进肠的蠕动，医疗上可作胃病、便秘、关节疼痛的治疗。 亦可制果汁、果酱，饮后能活血、窜气、舒筋美颜。 现在,正是桑葚采收期,记得多食有益哦！ 材料

　　桑葚 2000克,细砂糖 1000克,柠檬 4颗,吉利丁 20克

桑葚果酱(有果粒)的做法

　　1、先将装罐用的玻璃瓶用水煮沸消毒后沥干备用。

　　 2、将桑葚去蒂，并确实洗净，沥干（尽量）。

　　 3、将沥干后的桑葚加入4颗柠檬的汁及500克糖。搅拌均匀后，室温静至2-3小时入味，此时桑葚会出水哦!

　　 4、接着加入500克糖，用小火熬煮，记得要随时搅拌免得臭灰搭，我这次煮约1.5小时。

　　 5、吉利丁事先泡冰水软化(约10分钟)，待桑葚汁熬煮完毕，就将软化后的吉利丁挤干加入搅拌约1分钟后熄火，软化后的吉利丁遇热一下就会融化了。

　　 6、趁热装罐并将其倒放，冷却后冷藏即可。