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梅酱中卷虾(2021老梅膏老梅果酱食谱)的做法

发布时间:2019-03-10 14:08:50

  梅酱中卷虾(2021老梅膏老梅果酱食谱)的做法

简介 老梅膏、老梅果酱使用了酿了十年的老梅做成,味道跟海鲜非常的搭喔!另外你知道子用煎的比用川烫更能保留住鲜味吗?一起来看看~ 材料中卷2只 虾20只 萝蔓综合生菜2盒 洋葱半个 老梅膏1大匙 老梅酱1大匙 冷压初榨橄榄油2大匙 豆油伯缸底酱油(或金豆酱油)1大匙 水3大匙 黑胡椒适量做法梅酱中卷虾(2021老梅膏老梅果酱食谱)的做法1

   除了萝蔓要用切的,其他的生菜用手拨开弄碎、洋葱切碎后。用冷水冲一冲后泡冷水备用。

梅酱中卷虾(2021老梅膏老梅果酱食谱)的做法2

   将调味料A照上述数量比例混合搅拌均匀,完成海鲜酱汁备用。

梅酱中卷虾(2021老梅膏老梅果酱食谱)的做法3

   将新鲜虾子去壳去泥肠tips.去泥肠只要用牙签从虾子背部左侧往右侧穿过去,挑出来,就可以轻松去除喔!

梅酱中卷虾(2021老梅膏老梅果酱食谱)的做法4

   用厨房纸巾将虾子包起来放在旁边备用

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   将中卷切开,表面画菱形纹路后,再切成小片。

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   冷锅加入的橄榄油2大匙,把中卷、虾用中小火煎熟,煎熟后炝缸底酱油1茶匙、黑胡椒粉,拌炒均匀后即可起锅。

梅酱中卷虾(2021老梅膏老梅果酱食谱)的做法7

   跟生菜沙拉摆盘、淋上调好的海鲜酱汁后即可上桌!

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