简介 草莓的季节，草莓与蒟蒻完美的结合，制作出『草莓蒟蒻果酱』，酸酸甜甜中又带有蒟蒻QQ的口感，早餐来片草莓蒟蒻吐司，真的是超级幸福，自己做的果酱没有加防腐剂吃起来更安心喔~ 材料草莓1000g 魔芋晶米400g 糖560g 柠檬1颗 玻璃瓶数个做法1

　　 将草莓洗净后泡水30分钟

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　　 去蒂头，自然风干

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　　 将柠檬挤成汁备用

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　　 水煮玻璃瓶消毒后晾干

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　　 将蒟蒻晶米过热水川烫3分钟，沥干备用

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　　 草莓表面水份风干后，放上砂糖醃制1-2小时直到草莓出水

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　　 草莓出水后即可开始加入蒟蒻米、柠檬汁一起熬煮

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　　 熬煮过程需要不断地轻轻搅拌，煮滚后将泡沫捞除。 煮至浓稠后关火利用热填充的概念，直接将超过85度c草莓蒟蒻果酱填入玻璃瓶中，将瓶盖旋紧后倒盖，静置10分钟待其充分杀菌后，即可在冷藏条件完整下保存7天，并请尽快食用完毕。

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　　 酸甜又带有QQ口感的草莓蒟蒻果酱就完成啦!