挤花果酱饼干的做法
发布时间:2019-03-10 14:04:53
材料低筋面粉200g 糖粉60g 无盐奶油120g 起司粉10g 鸡蛋1颗 鲜奶1/2茶匙 果酱适量做法1
无盐奶油放入搅拌缸里用打蛋器搅打成乳霜状
2加入糖粉搅拌均匀
3加入起司粉搅拌均匀
4打散的鸡蛋液分3次加入搅拌缸中,要搅拌均匀再加入蛋液避免奶油油水分离
5加入鲜奶搅拌均匀
6过筛的低筋面粉分2次加入搅拌缸中,用橡皮刮刀以按压切半方式混合均匀
7混和均匀的面团倒入挤花袋中,间隔整齐的挤出圆形中心放上适量的果酱
8烤箱预热180度放上层烤15~20分钟至表面金黄、脆硬即可出炉移到铁网架上放凉、密封保存