主料：姜，蔥，牛柏葉，紅蘿蔔

　　調料：味精/鸡粉，糖，油

　　1、把牛柏葉出水，過冷水，切塊。

　　2、熱鍋下油，爆香姜，下牛柏葉煮至嫩。

　　3、下紅蘿蔔、味精/雞粉、糖調味即成（比茶樓的還要好吃）