简介 一直以为DIY果酱是一件难事, 实际DIY过才发现没有想像中的困难, 比想像中的有成就感 天然制成的草莓果酱，不会呈现果冻状(除非把糖加得更重，或是增稠剂)， 而且颜色会因为烹煮，稍微偏暗红色。 初次制作果酱也刚好抓住草莓季节的尾巴。 在过程中，深刻体会到新鲜食材制作，与市面上的加工食品截然不同。 天然的熊贺～ 材料新鲜草莓1000g 柠檬原汁1颗 苹果泥50g 白砂糖400g做法1

　　切好的草莓加入糖.柠檬汁.放冷藏1小时~3小时

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　　取出放入锅内小火熬煮(不需加水,草莓很容易出汁)。等草莓出水再转中火熬煮

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　　等开始冒泡,开始捞泡泡,果肉会往上浮,可转小火(轻轻搅拌即可)

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　　装罐前10分倒入苹果泥熬煮

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　　完成 :)

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　　装罐