主料香菜300克。辅料松仁25克。调料精盐5克，味精5克，香油5克，鸡粉5克。

　　1、先将香菜择洗干净，然后水锅上火，烧沸后放入香菜，略烫捞出过凉，控出水分后切段待用。

　　2、锅上火倒入油，油热后将松仁用油炸熟捞出待用。

　　3、把切好的香菜加精盐、味精、香油、鸡粉，加入松仁拌匀即可装盘上桌。

　　特点

　　清爽可口。