简介 炎炎夏日最爽口的冬粉料理，冬粉快速川烫后马上冰镇，利用简单食材和调味料，就可以轻松在家里享受泰国风美味的凉拌冬粉沙拉。 材料冬粉140公克 小黄瓜1条 红萝卜半条 芹菜1根 紫洋葱半粒 培根2片 腰果（或坚果）适量 小蕃茄数粒 香菜1根 红辣椒丁适量 胡椒盐适量 鱼露3大匙 生姜末2大匙 蜂蜜3大匙 淡口酱油2大匙 醋2大匙 橄榄油2大匙做法1

　　 A: 小黄瓜、红萝葡、洋葱、培根、芹菜切细丝备用。B: 小蕃茄对切，香菜切小段，腰果炒香备用。冬粉滚水川烫1分钟后，马上放入带有冰块的冰水中冰镇后捞起去水气，放入盆中，加入A拌匀。

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　　 酱汁全部混合调好之后，淋上充分拌匀。撒上B即可。

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　　 美味的家常泰式凉拌冬粉就完成了