简介 今天我用的是印尼的鸡蛋面与甜酱油，加入茴香叶，干爽的炒面有别于台湾口味的湿软，香草香混合蛋香、酱香，很特别。 材料鸡蛋面1人份 蛋1颗 茴香少许 盐少许 印尼甜酱油2大匙 青蒜1支 小白菜1棵 鲜香菇3朵 红萝卜丝少许做法1

　　 鸡蛋面煮5分熟，面咬起来还有点硬、会黏牙的程度。

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　　 配料切丝备用。

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　　 热油锅爆香配料，甜酱油以旋转方式倒入两大圈，因为不咸所以加点盐。

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　　 加入面条拌炒，加入煮面水两大匙闷煮2分钟，起锅前洒入蒜绿。

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　　 我好想泡在这个蛋黄里喔~(扭)