简介 咖啡蛋糕加上芳香口感的核桃碎和香浓的咖啡奶油霜，让人一吃就会爱上呦～? 材料牛奶1大匙 即溶咖啡粉2小匙 软化的无盐奶油100克 糖粉200-250克 牛奶1大匙 即溶咖啡粉1小匙 全蛋2个 砂糖100克 融化的无盐奶油100克 低筋面粉100克 泡打粉1小匙 烤过的核桃碎45克 即溶咖啡粉适量 咖啡巧克力豆适量做法1

　　 将牛奶放入微波炉中加热10秒后，加入即溶咖啡粉拌匀备用

2

　　 将全蛋打散后，加入砂糖拌匀

3

　　 加入步骤1和融化的无盐奶油拌匀

4

　　 筛入低筋面粉和泡打粉拌匀

5

　　 加入一半的烤过的核桃碎拌匀

6

　　 装入纸模或纸杯中，在表面撒上剩下的核桃碎。放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟

7

　　 制作咖啡奶油霜。将牛奶放入微波炉中加热10秒后，加入即溶咖啡粉调匀后放凉，再将软化的无盐奶油和过筛的糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至颜色变白的乳霜状后，加入咖啡液拌匀，然后装入有星口挤花嘴的挤花袋内

8

　　 在蛋糕表面用步骤7的咖啡奶油霜挤出螺旋状，再撒上即溶咖啡粉和放上咖啡巧克力豆装饰即可