简介 白色情人节，一个回复、表达自己心意的日子。就让手作的巧克力料理，来替你(妳)甜蜜传情吧！ 材料无骨牛小排200g 海盐调味用 黑胡椒调味用 综合生菜叶50g 咖啡豆20颗 柳橙2颗 黑巧克力砖(7885)60g 鲜奶油60ml 50ml做法1

　　取一酱汁锅，将咖啡豆干炒至香气散出，加入柳橙皮丝、柳橙汁及鲜奶油60ml，煮滚后将咖啡豆滤出。

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　　滤出的酱汁倒回锅中，加入切碎的黑巧克力砖，搅拌至完全融化后，再加入鲜奶油50ml调整酱汁浓稠度。

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　　牛排（约2公分厚）两面以海盐及黑胡椒调味，下锅煎至自己喜爱的熟度。

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　　将牛排切厚片盛盘，淋上咖啡巧克力酱，佐以适量综合生菜叶即完成。

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　　上桌。