简介 煮了昆布高汤，剩的昆布不要浪费，切一切稍微煮一下就变成甜咸的昆布小菜，配稀饭或饭面类都很合适！ 材料昆布(煮过高汤的)10cm 辣椒(可省)少许 水1000cc 干昆布10cm 水1大匙 酱油1小匙 米酒1小匙 味霖1/4小匙 糖1/4小匙做法1

　　 将煮高汤用剩的昆布切丝。(高汤作法步骤6开始)

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　　 酱汁材料全部放入碗中。

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　　 将步骤2的材料放入锅中煮沸放入昆布丝。

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　　 放点辣椒再稍微煮一下即可。(昆布已经熟了不用煮很久)

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　　 10cm煮起来约一个小碟子量。

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　　 昆布高汤锅子中放入水及干昆布。

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　　 昆布高汤煮沸10分钟。

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　　 昆布高汤将昆布捞起即为昆布高汤。

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　　 昆布高汤