超简易柔软葱花面包(免揉)的做法
发布时间:2019-03-10 13:45:31
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烘焙之前一个小时取出一半的免揉面团退冰松弛(用保鲜膜盖住以免干掉)
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将面团分成3份.搓成长条略为擀平
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直接放在舖了烤盘纸的烤盘上用切面刀切成3条(一端不切开)
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编成短辫子.直接放在舖了烤盘子的烤盘上.放进烤箱或者微波炉30分钟做最后发酵至二倍大(天冷里面要放一杯热水)
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将葱花加入所有的调味料搅拌均匀备用(要烤之前再搅拌.不然葱花加盐会出水)面包中间用剪刀略剪一直条(放葱花的时候才可以放很多.而且不会掉)
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面包周围刷上全蛋液.烤箱175度c预热15分钟~放中层(底部才不会有很厚的硬皮)175度c烤15-20分钟即完成
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底部特写~好香好酥好好吃!!
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内部特写~~很柔软喔~~