简介 随着大火快速翻炒，蛋汁包裹的米粒在锅内闪耀的跳动，相继加入红萝卜、洋葱、火腿，香气四溢，清爽不油腻，米饭粒粒分明。最后将生菜丝入锅后稍微拌炒，和饭香融合为一体的台式黄金炒饭，上桌囉～ 爱家爱”呷”膳魔师，黄金炒饭超好吃 材料

　　农家瑞初榨有机橄榄油 适量,三好米(蓬莱米) 150g,蛋黄 4颗,洋葱1/4 粒,火腿 50公克,红萝卜丝 30公克,洋葱末 20公克,生菜丝 60公克

台式黄金炒饭的做法

　　1、150g米煮成白饭备用，3杯米配2.7杯水。

　　 2、红萝卜切丝、洋葱切丁、美生菜切丝、火腿切丁备用。

　　 3、取2颗蛋黄倒入热腾腾的米饭拌匀。

　　 4、起油锅，剩余蛋液打散入锅炒成细碎状，倒入洋葱、红萝卜炒香。

　　 5、温热米饭入锅同炒，轻轻压开避免沾黏，蛋液炒熟后放入火腿略炒，加入盐、白胡椒粉调味，生菜丝入锅稍微拌炒后即可上桌。