台式黄金炒饭的做法
发布时间:2019-03-10 13:44:27
简介 随着大火快速翻炒,蛋汁包裹的米粒在锅内闪耀的跳动,相继加入红萝卜、洋葱、火腿,香气四溢,清爽不油腻,米饭粒粒分明。最后将生菜丝入锅后稍微拌炒,和饭香融合为一体的台式黄金炒饭,上桌囉~ 爱家爱”呷”膳魔师,黄金炒饭超好吃 材料
农家瑞初榨有机橄榄油 适量,三好米(蓬莱米) 150g,蛋黄 4颗,洋葱1/4 粒,火腿 50公克,红萝卜丝 30公克,洋葱末 20公克,生菜丝 60公克
台式黄金炒饭的做法1、150g米煮成白饭备用,3杯米配2.7杯水。
2、红萝卜切丝、洋葱切丁、美生菜切丝、火腿切丁备用。
3、取2颗蛋黄倒入热腾腾的米饭拌匀。
4、起油锅,剩余蛋液打散入锅炒成细碎状,倒入洋葱、红萝卜炒香。
5、温热米饭入锅同炒,轻轻压开避免沾黏,蛋液炒熟后放入火腿略炒,加入盐、白胡椒粉调味,生菜丝入锅稍微拌炒后即可上桌。