主料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克

　　辅料：盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　1、海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　2、青、红椒丝焯水备用；鸡肉煮熟，撕成丝。

　　3、海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。