起司棒的做法
发布时间:2019-03-10 13:43:27
简介 有着浓郁的起司香气,令人一口接着一口。 材料
高筋面粉100 g,低筋面粉20 g,水70 g,盐2 g,砂糖20 g,速发酵母2 g,橄榄油(植物油)10 g,起司条约100 g
起司棒的做法油之外的材料,全部搅拌成团后,再加入油揉约10~15分钟成光滑的面团。
面团整理成圆形,发酵40分钟,约2倍大。
将面团分成12个小面团,滚圆,休息10~15分钟。
起司条到入盘中,将所有的小面团慢慢揉成长条型。
面团放入起司条盘中,慢慢滚动沾均匀,放入烤盘中,15分钟后放入烤箱。
烤箱160度,烘烤10分钟。