牛细绞肉 ３００克,烟燻起司 ５０克,蛋 1颗,面包粉 适量,盐 少许,胡椒粉 少许,洋葱丁 2大匙,义大利综合香料 少许,玻璃罐装义大利面酱 1杯,九层塔叶 少许

　　1、取一容器，放入牛绞肉、蛋汁、面包粉、炒熟的洋葱丁、盐、胡椒粉、义大利综合香料混合捏成团状备用。

　　2、把牛肉泥分成同等份，包入起司丁捏成牛肉丸备用。

　　3、起锅热油，加入牛肉丸煎上色，倒入义大利面酱及水，加盖闷煮３分钟

　　4、起锅盛入成品盘，撒上九层塔叶即可完成。