南瓜起司火腿鲜虾可乐饼的做法
发布时间:2019-03-10 13:43:12
简介 名字看似很威,但其实不过只是把小卷的阿奏送的南瓜,加上家里剩下的材料,再买面包粉及小卷爱吃的虾仁,做成了这道多到面包粉不够用还有剩料的可乐饼。 材料
火腿 3片,洋葱 1颗,虾仁 1盒,奶油 约20g,南瓜 1颗,起司 适量,奶油 约10g,面粉 适量,鸡蛋 1颗,面包粉 2小包
南瓜起司火腿鲜虾可乐饼的做法1、南瓜切块,撒上起司和奶油,蒸熟,同时备料。
2、将洋葱、火腿、虾仁切碎(用搅拌棒三件组的切碎器超快且虾仁可以做出虾松的口感),用奶油煎炒至全熟即可。
3、南瓜蒸熟后用搅拌棒打匀,再和炒熟的料拌匀,最后加面粉调整塑形(错误!最后要塑型时才在表皮裹面粉即可)。
4、抓取一坨坨,裹面粉,沾蛋液,裹面包粉,再略压成饼状。
5、少油煎炸至表面微褐酥脆即可。