简介 吃腻了一成不变的炒蛋，那就跟蔬菜菇类一起用烘烤的吧，上铺些起司丝一起烘烤，香浓的起司香加上蛋香，十分上相又好吃的菜。 材料菠菜1~2株切段 蛋4颗打散 紫洋葱1/4颗切丝 小黄瓜半条切片 香菇2朵切小块 鸿喜菇1小把 起司丝少许做法1

　　 食材大集合

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　　 先爆香紫洋葱

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　　 再将菇类加入

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　　 接着小黄瓜、菠菜放入拌炒，并加盐调味

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　　 加入蛋液，先不翻动，中小火烘至5分熟

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　　 将半熟的蛋放入烤盘，上面舖上一层起司丝，加点黑胡椒，进烤箱200度c烤15分左右即可