简介 家中的小砂锅很久没使用了，加上冰箱还有腊肉所以就想准备一次食材就可以煮二道不同风味的饭料理。先煮腊肉蔬菜炊饭等待时，就可以利用时间去炒素炒饭。两道可以在差不多时间完成!让家人可以选择自己想吃的口味。 材料鸿喜菇适量 红萝卜适量 满天星又称回春菇适量 青江菜适量 黑木耳适量 蒜苗4/1 筊白笋2根 腊肉4/1 洗净的生米1杯做法1

　　 备料:所有蔬菜食材洗净后先切丝再切小丁。腊肉切片再切小丁。生米1杯 (我适用大同电锅的量杯量1杯)洗净晾干。砂锅洗干净，擦干。 开小火，放入切丁的腊肉在砂锅里。因为腊肉会遇热后油会逼出来，所以请勿再加油!!用长筷子翻炒腊肉

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　　 炒到腊肉约七~八分熟后加入蒜苗拌炒后把全部蔬菜食材放入慢慢拌炒约2~3分 (小火所以不用怕会烧焦)

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　　 放入生米拌炒均匀(让米入味)，在拌均米的过程中先熄火利用锅子余温趁热快速拌。

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　　 加入1.5量杯的水盖上锅盖开小火焖煮12~14分

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　　 打开放入些许的青江菜再焖约5分就可以上桌。

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　　 很轻松的完成。