白花椰菜200公克，沙拉油少许，酱汁材料：1大匙，蚝油2大匙，蒜末1大匙

　　1.白花椰菜切小朵，放入滚水中，加少许沙拉油烫熟，沥干后装盘。

　　2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末，捞出蒜末与蚝油调匀成沾酱，作法1花椰菜沾酱料即可食用。