简介 不同种类的蔬菜，放水中烹煮后，就能变成清甜可口的蔬菜高汤! 高汤可冷热饮用，并配搭不同的食材，提升食物的鲜味，减少盐和味精的用量! 材料洋葱4颗 红萝卜3根 芹菜1棵 盐巴适量 水适量 月桂叶3片做法1

　　 把洋葱去皮、洗净后，切成块状。

2

　　 把红萝卜去皮，切成块状。

3

　　 把芹菜洗净并摘除芹菜叶，然后切段。

4

　　 把切好的蔬菜放高身的锅内，加入水直到蔬菜完全被覆蓋。

5

　　 放入月桂叶。用大火煮至沸腾，然后转小火煮约30至分钟，直到高汤变成金黄色。

6

　　 用适量的盐巴调味，并且可用筛子过滤汤渣。