电锅蔬菜蛋炒饭的做法
发布时间:2019-03-09 14:05:19

米洗好后,米杯内放姜末、蒜末、黑胡椒粗粒和酱油,加水满一杯(两杯米就用两杯酱油水)倒入米锅,红萝卜碎末洒入米锅搅均匀。高丽菜切丝、红椒黄椒切成小丁依序铺上,最后放入袖珍菇。外锅一杯水。

米锅上放盘架,甜豆和斜切的敏豆洒上海盐。蛋液不可加水。

电锅跳起之前先取出甜豆敏豆和蛋液,赶快盖上电锅让饭继续煮。先把蛋搅碎,若发现有未熟蛋液,放回电锅再蒸一下。

电锅开关跳起后再闷10~15分钟。所有食材搅拌均匀即大功告成。