?忆柔蔬食?素食高丽菜香椿水饺的做法
发布时间:2019-03-09 14:02:24

红萝卜、芹菜切细末,加盐拌匀放置20~30分钟,挤出高丽菜水分。(包水饺请惜福芹菜叶留下来一起切碎完全吃不出来喔!)

高丽菜洗净沥干切细,加盐拌匀放置20分钟,挤出高丽菜水分。

步骤1和步骤2混合,加入两面煎熟切细丁湿豆皮,再加入调味料轻轻拌匀,取一张饺子皮放入适量内馅,依照图片顺序包起捏紧。

刚包好的高丽菜水饺需撒少许面粉,用泡茶的铁茶盘盛装放入冷冻库。

水饺放在塑胶盘或铁盘入冷冻库冷冻后,水饺若黏在盘子上,放置1分钟稍稍扭转水饺就会脱落,不建议用磁盘容易沾黏难脱落,一定要等水饺完全变硬后才可装袋。