材料生臭豆腐2块 青椒1个 大白菜1颗 黑木耳1朵 金针菇1包 素酱油2小匙 素沙茶酱3小匙做法1

　　市场买生臭豆腐，洗净，水滚后开中小火烫3分钟（火开太大会碎掉）

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　　蔬菜洗净，要滚水烫过（去除农药残留）

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　　素沙茶加素酱油 中火炒2分钟，再加水煮成汤底将烫好的食材、汤底ㄧ起煮15-20分豆腐煲完成！