简介 偶尔的嘴馋，让人想念妈妈的味道！ 趁热吃~怀旧好滋味！简单的家常料理~压成一小片炸成金黄，十足有趣！ 材料

　　主料：地瓜100克，面粉30克，太白粉30克，水40cc

　　调味：糖1小匙，盐少许，胡椒粉少许

地瓜丝饼的做法

　　1、地瓜洗净，削皮刨成粗丝，泡在水中5分钟，沥干备用。

　　2、取碗倒入太白粉、面粉、水及所有调味料搅成煳状；再倒入地瓜丝充分拌匀融合。

　　3、起热油锅，将裹好粉浆的地瓜丝用筷子夹取铺在锅铲上，轻放入油锅中大火油炸，至金黄即可盛盘，食用时洒些胡椒粉更香。