简介 地瓜含丰富的膳食纤维与姜的去湿去寒特性，可让身体排毒排湿，如何将它们做最好的组合呢？这样莫过于就是简单料理的姜汁地瓜汤。 材料

　　地瓜（中2条） 约1.5斤,糖 100-120g,水 约3500CC,老姜 适量

养生地瓜汤的做法

　　1、地瓜与老姜削皮，洗净。

　　 2、姜整块拍打或切片，地瓜切大块（滚刀）。

　　 3、将老姜与地瓜加水，大火煮滚后，改中小火煮约8-15分钟（依地瓜品种与采收储存方式不同，煮熟度的时间会略不同）。

　　 4、地瓜熟透，最后加入糖溶解后即关火。原味姜汁地瓜汤即完成。

　　 5、如果喜欢加料的地瓜汤，如汤圆、芋圆、地瓜圆..则可另起锅下圆子类煮熟，捞起加入地瓜汤中。或地瓜煮快熟时加入适量的桂圆干一起煮。