冬瓜，肉片（上浆），虾仁（开洋也行）香肠，木耳，生姜片，葱花，盐，糖

　　1、冬瓜切麻将块块大小。

　　2、冬瓜、香肠、虾仁一起绰水待用。

　　3、起锅上油，油7—8成热时，放肉片滑散，再放生姜；至肉片变色时，放（2），略调盐糖，转中火，稍微捂一下，撒上葱花即可出锅。