简介 事先准备工作: 1.将蔓越莓干、葡萄干、水果干、坚果类切小块，越小块越好然后抓粉，让每颗果干都有沾上粉，再把多余的粉筛掉备用。 2.把所有粉类混合一起过筛备用。 做法A: 将A材料~蛋白6颗与砂糖打发备用 材料「A材料」蛋白6颗 砂糖100克 「B材料」奶油225克 砂糖40克 蛋黄6颗 盐1/2茶匙 泡打粉1又1/2茶匙 肉桂粉1茶匙 牛奶6-8大匙 低筋面粉360克 水果干、坚果适量做法1

　　 做法B:奶油退冰打至松软

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　　 加入砂糖打至反白

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　　 蛋黄一个一个分6次加入伴匀

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　　 退冰牛奶分次加入伴匀

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　　 过筛的粉类分次加入伴匀

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　　 进入果干伴匀(留一小份果干洒在蛋糕表面)

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　　 做法C:把做法A分次进入作法B里拌匀，

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　　 再分装到杯子里(装约半杯左右)表面洒上果乾，再进烤箱烘焙