猪大骨、冬瓜、精盐、鸡精

　　1、猪骨入开水锅焯水，捞出放入砂锅，加入清水炖煮1小时。

　　2、冬瓜去皮切片，放入砂锅内，小火煮至冬瓜变软。

　　3、加盐和鸡精调味即可。