简介 是一道很适合配饭料理呦 材料红萝卜1条 蟹腿肉8-10个 嫩豆腐1盒 咸蛋2颗 蒜末3-4小颗 葱花一小撮做法1

　　 先将红萝卜去皮，用汤匙刮红萝卜（也可以用调理机）用成细末。蟹腿肉切末。豆腐切块。咸蛋切末。蒜头切末。葱切成葱花（装饰用）

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　　 热油锅??先炒红萝卜末??炒至红萝卜呈橘红色

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　　 呈橘红色后??下咸蛋?蒜末拌炒出香味

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　　 下水?鸡汤块（高汤）煮个5分钟??调味米酒?盐巴（可以自己在试咸度做调整）

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　　 下蟹腿肉末

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　　 最后倒入砂锅??下豆腐??盖上盖子，小火煮5分钟??洒上葱花就完成囉?