简介 今天一大早趁厨房尚未被毒辣辣的 烈阳包围升温前， 准备个小朋友爱吃的冬瓜茶果冻，再私心地放上时令水果~荔枝（玉荷包），添加口感、香气以及妈妈希望小朋友多吃点水果的心意，放在冷藏冰镇，下午玩得一身汗时，就有自家冰凉的甜点可食用囉^^ 材料

　　冬瓜茶砖 200,水 1500g（依包装指示份量斟酌）,吉利T 40g,荔枝（或任何喜爱的水果） 适量

荔枝冬瓜冻的做法

　　1、冬瓜茶砖与水（依包装指示份量斟酌，我用的是「陈稼庄冬瓜露」）煮沸后，离火并捞除一些冬瓜残肉及籽

　　 2、加入吉利T粉并拌匀至完全融化，放一旁降温至手触摸液体有稍润滑状，即表示开始要凝结成冻了，需准备倒入喜爱的模具中

　　 3、荔枝剥皮去籽，铺一些在喜爱模具的底部，倒入冬瓜液体，再随意放些荔枝，待完全降温，即可放入冰箱冷藏至完成定型即可开动享用囉