简介 烤鲑鱼是我常做的家常菜，这次因应圣诞佳节，来个不一样的酥皮烤法，果然口感更有层次，卖相也很不错，做法相当容易，值得大家收入宴客口袋名单喔！ 材料

　　鲑鱼 1片,玉米 1根,红黄彩椒 适量,青花菜 少许,盐与胡椒 适量,薄盐酱油（可省略） 少许,融化奶油 50g,面包粉 适量,帕马森起司粉 适量

香烤酥皮鲑鱼的做法

　　1、将奶油加热融化后，拌好酥皮材料

　　 2、洗净鲑鱼，擦乾，撒上一些盐与胡椒后，抹上酥皮材料 （如果希望口味重一点可以在擦干后先抹上一层薄盐酱油）

　　 3、连同玉米与蔬菜一起进烤箱，约180度烤10~15分钟即可上菜