材料鸽蛋10颗 冬瓜200g 芥菜100g 鸡汤500mL 姜汁1汤匙 鸡粉1茶匙 白醋1/2茶匙 盐和白胡椒适量做法1

　　鸽蛋煮7分钟，然后放入冷水中冷却

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　　鸽蛋去壳，备用

3

　　用匙羹或者冰淇淋勺挖出冬瓜球

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　　加入鸡汤，煮滚

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　　加入冬瓜，鸽蛋和芥菜

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　　煮至芥菜和冬瓜变软，加盐和白胡??椒调味

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　　即成