简介 山药是美味可口的营养食材 含丰富维生素淀粉酶以及粘多糖等营养物质 山药一年四季中皆可用不同烹调方式 在夏天我喜爱将山药刨成丝状 冰镇后的山药 冰凉与润滑的口感淋上日式和风酱 爽口美味又健康 夏日清爽无负担的一级棒的美食 材料日本山药少许 小黄瓜少许 彩椒少许 日式和风酱少许做法1

　　 日本山药削皮备用

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　　 先切成片状 山药含有黏液 切成片状比较不会滑手方便料理

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　　 放入保鲜盒加入开水放进冰箱冰镇

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　　 食用时刨成细长丝状

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　　 山药盛盘彩椒切长条 小黄瓜刨丝 淋上和风酱完成