材料山药1000g 排骨500g 红枣8粒 党参15g 黄芪20g 葱10g 绍兴酒1汤匙 盐适量做法1

　　将中药材泡入水中

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　　姜切片，葱切段

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　　山药去皮滚刀切

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　　烧热油镬，加入姜和葱炒香，加入出水2分钟过的排骨

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　　加入绍兴酒和热水煮40分钟

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　　加入中药材和山药

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　　再煮30分钟，加盐调味

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　　趁热食用