简介 当您切开芭乐蒟蒻果冻时，将会发现内部的层次感彷彿出现一种新的芭乐品种，不禁让人发出会心一笑。 材料

　　椰浆30公克，冷开水200公克，魔芋果冻粉15公克，细砂糖50公克，芭乐汁35公克，魔芋果冻粉23公克

芭乐魔芋果冻的做法

　　1.先将椰果切成小丁，放入小茶杯中备用。

　　2.将椰奶冻材料的魔芋果冻粉与细砂糖先干拌混合，倒入冷开水中拌匀，再以小火加热至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。

　　3.将椰浆倒入作法2的锅中搅拌均匀，趁热倒入作法1的小茶杯内，待完全冷却后，扣出备用。

　　4.将芭乐冻材料的魔芋果冻粉与细砂糖先干拌混合，再倒入芭乐汁中拌匀，以小火加热至砂糖与果冻粉完全溶解即可熄火。

　　5.趁热倒入大茶杯中，等半凝固时，再将作法3的椰奶冻放入，待完全冷却后，移入冰箱冷藏即完成。