眼球果冻马丁尼的做法
发布时间:2019-03-10 12:59:27
简介 (无酒精。超简单)不给糖就捣蛋!万圣节快到了! 用简单的食材,就可做出吓死人的甜点。 这道甜点,可以事先做好放在冰箱。 这个周末的万圣节Party,就准备这道眼球果冻马丁尼招待宾客吧!Go! ● 材料椰奶300ml 水300ml 洋菜粉(寒天粉)4g 白糖25g 带壳龙眼干6颗 蕃茄汁6大匙做法1
取出汤锅,放入椰奶、水和洋菜粉,拌匀。加热煮沸2分钟,放入白糖,续煮30秒(至白糖完全溶解),即可熄火,果冻液完成。
2将果冻液勺进「球形制冰盒」里【(1)先勺一半;(2)盖上上盖;(3)将小漏斗放在制冰盒的小孔上,续勺果冻液至满】。剩下的果冻液勺进「马丁尼杯」里。
3步骤2放凉后,放进冰箱冷藏至凝固(约2小时)即可取出。将带壳龙眼干的壳拨掉,塞进「球形果冻」里后,将整颗果冻取出,【眼球果冻】完成。
4将【眼球果冻】放在【果冻马丁尼】上,淋蕃茄汁,开动啦!