简介 炎炎夏日的开胃小菜，作法简单，自己动手新鲜干净又可加入自己喜欢的食材，美味百分百！ 材料

　　小黄瓜 3条,紫苏梅 8-10粒,盐巴 适量,蒜末 5瓣,白醋（梅子醋） 适量,香油 适量,糖 1/2茶匙,婆婆自酿的梅子汁 适量

爽口梅子小黄瓜的做法

　　1、小黄瓜剖开去籽切段，紫苏梅去籽切碎

　　2、小黄瓜以盐巴抓匀待10分钟杀青后将出水倒掉。并以冷开水冲洗3-4次，将盐巴冲净

　　3、将蒜末、梅子肉及调味料放入保鲜盒，加入小黄瓜后盖紧摇匀放入冰箱冷藏半小时以上即可食用