芦蒿炒肉丝的做法
发布时间:2019-03-10 12:57:45
简介 芦笋是嫩脆爽口的水生野菜,大文豪苏轼十分钟爱芦蒿的滋味,野蔬鲜爽不仅味美、营养丰富,称为人们餐桌上的珍品。芦蒿之香则带有一股天然的野性,清远怡人,嚼之有声,极脆,似乎看得到在江边风中柔软的一片绿,清香中透出的似“新涨春水的味道”,简单小炒就是一道时令美味。 材料
芦蒿段150g,后腿精肉丝,胡萝卜,丝蒜肉20g,小炒料包
芦蒿炒肉丝的做法1、蒜肉切片待用,锅中放入500g水烧沸,下胡萝卜丝和芦蒿烫30s捞出冲凉待用;
2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下蒜片炒香,下肉丝炒至完全变色,倒入芦蒿、胡萝卜丝炒匀;
3、根据个人口味加入小炒料包炒匀即可。