丝瓜2根，毛豆3两，盐，糖

　　1、毛豆洗净，开水里过滤下捞起。

　　2、锅中放油，烧热下毛豆翻炒均匀。

　　3、放入去皮、洗净、切滚刀后的丝瓜。

　　4、加入盐、糖适量，翻炒均匀装盘。