简介 懂做基本印模曲奇，可以变化出不同的曲奇，例如加糖霜做成糖霜曲奇或加上朱古力? 材料高筋面粉60g 低筋面粉60g 糖份40g 奶油50g 全蛋20g做法1

　　糖粉和室温牛油搅匀

2

　　加入蛋，拌匀如图

3

　　拌入所有面粉（早前将两种面粉拌匀）

4

　　搓成面团，放雪柜雪1小时。

5

　　搌成3-5mm厚度，用饼模印出饼形。

6

　　用150度焗15分钟。

7

　　完成