简介 低油低糖！ 外层微酥.香醇的蜂蜜~里面超级松软好吃呢！想不到这次实验的配方这么成功^^ 如果没有甜甜圈模型.也可以使用六吋模喔~ 材料

　　蛋黄糊：蛋黄 三颗,低筋面粉 65g(过筛),无糖优酪乳 40ml,橄榄油 25g,蜂蜜 15g,蛋白霜：蛋白 三颗,糖粉 15g,白醋或柠檬汁 5cc

蜂蜜优酪蛋糕甜甜圈的做法

　　1、优酪乳 蜂蜜 蛋黄用打蛋器搅拌均匀

　　 2、橄榄油分两次倒入搅拌

　　 3、加入过筛面粉.拌成蛋黄糊备用

　　 4、烤箱170度预热

　　 5、打蛋白霜的器具必须完全干燥无油.用打蛋器先打至变成白色泡泡.倒入1/2糖粉.继续打至产生大弯钩.再倒入剩余糖粉和白醋.打至湿性发泡.蛋白霜呈现小弯钩

　　 6、用刮勺挖取1/3蛋白霜到蛋黄糊中轻轻拌匀.再倒进剩余的蛋白霜中.用捞的方式轻快的拌匀

　　 7、拌好的蛋糕糊倒入模具中

　　 8、烤箱170度烤40分钟就完成囉~