简介 虽然已经过了秋分，但是天气依然炎热！热热的中午什么都不想吃时，做一道清冰箱的沙拉，最适合不过了！ 材料

　　美生萝蔓 1把,秋葵 6根,玉米笋 6根,迷你红萝卜 12根,酪梨 1颗,玉女小蕃茄 50公克,鸡胸肉 1片,义大利通心粉 100公克,起司片 2片,盐 适量,黑胡椒 适量,初榨橄榄油 3大匙,义大利香料粉 适量,黄芥末酱 1小匙,巴萨米可醋 2大匙

香料鸡胸肉义大利面沙拉的做法

　　1、将鸡胸肉以盐、胡椒、大蒜胡椒粉、橄榄油醃渍十五分钟。

　　 2、美生萝蔓掰开成小片后洗净脱水备用；义大利面依包装指示煮熟取出备用；秋葵、迷你红萝卜、玉米笋亦煮熟，切小块备用；小蕃茄切对半备用；酪梨取核去皮后挤上柠檬汁避免氧化，切小块备用。

　　 3、将取出的鸡胸肉以平底锅煎香，后切成小块。

　　 4、组合沙拉：以萝蔓美生舖底，撒上通心粉、秋葵、玉米笋、迷你红萝卜、小蕃茄，加入适量的盐、胡椒、香料粉、橄榄油及巴萨米可醋，加入少许黄芥末酱，将酱料和食材搅拌均匀后，放入酪梨、剥小块的起司片、切好的鸡肉片（建议鸡肉要在自己盘中再放，不要放进沙拉里拌…），完成，上桌！