黑豚大骨高汤 600g，干鱿鱼 1只，螺肉罐 1罐，五花肉 200g，姜 5片，蒜头 5颗，大蒜 1支，芹菜 2支

　　1、干鱿鱼浸水泡发，切成条；

　　2、五花肉切薄片；

　　3、螺肉罐开启，将螺肉和汤倒出，分开放置；

　　4、蒜头、姜片热油爆香；

　　5、鱿鱼条、五花肉放入锅中微炒；

　　6、黑豚大骨高汤与螺肉汤底放入锅中煮滚转中火续煮10分钟；

　　7、放入螺肉和蒜白、芹菜，加点米酒；

　　8、加盐调味即可上桌。