自制~肉羹面的做法
发布时间:2019-03-10 12:36:02

瘦肉切成薄片

加调味拌匀(依鱼浆的咸度做适量调整)

放入油葱酥

地瓜粉拌匀后再加鱼浆

搅拌均匀

用手和汤匙将肉羹放入80度左右的水中用小火煮一分钟左右

起锅放凉,用塑胶袋铺平后冷冻,要用多少取多少

用油爆香葱头

放入金针菇和木耳(也可以加笋丝)炒软

加水与肉羹调味1煮开后用太白粉水勾芡

关火加乌醋香油与葱末

五木细关东面煮熟捞出

与汤混合即可!

细关东面面身细圆,创造出滑顺细致的口感,每一束面正好符合一人的份量,份量好掌控,想煮多少就煮多少!