简介 甜甜的小吃?? 用烤焗的方法 免油炸～ 更方便～更健康 地瓜外脆内软～ 热唿唿吃非常好吃啊 材料

　　地瓜 2-3,砂糖 适量,水 少许

免油炸简易版拔丝地瓜的做法

　　1、首先预热焗炉。200度炉温

　　2、然后把地瓜洗净。去皮。切粒（大小看个人喜欢的。我喜欢小小的～ 所以切成一粒方糖左右的大小吧～）

　　3、把地瓜粒平铺在焗炉盆上（可铺牛油纸在焗盆上。防止地瓜粒黏盆子）200度炉温焗15分钟

　　4、15分钟后。把地瓜粒翻面再烤（底面也要烤啊～）同样200度炉温焗15分钟

　　5、中火烧锅。加入少量水和砂糖（不要一下子加太多水。能把砂糖融化的分量就够了）然后静待水滚。6、看到有白色泡沫就可以顺时针方向不停搅拌。搅拌时要观察有否由白色转变成淡黄色

　　7、变淡黄色后。关火。再继续搅拌直至变焦糖色

　　8、把地瓜粒倒进锅内。拌匀。就可以变成拔丝地瓜啦～～～～